Vacuüm vleesbeker
BESCHRIJVING
YC Vacuüm Massager & vleestrommel Tumbler GR-serieis volledig 304 roestvrij staal gebouwd.Ontworpen om te voldoen aan de behoeften van grote vlees- en gevogelteverwerkers, leveren onze vacuümmassageapparaten uit de GR-serie met industriële capaciteit, roestvrijstalen vacuümtuimelaars een verbeterde productkwaliteit.Vacuüm tuimelen is een methode voor het marineren van vlees, gevogelte en zeevruchten en is ontworpen om kant-en-klare producten met toegevoegde waarde te leveren.Vacuümtuimelaars zijn ontworpen om de levendigheid van de spieren, vleeselementen, kleine stukjes vlees, lichaamsafmetingen van kippen en elementen in de vacuümomgeving te verbeteren.Zonder 20 minuten vacuüm tuimelen, vereist het marineren 24 tot 48 uur weken voordat het product klaar is om in de rokerij te worden geladen.
Vlees wordt in batches gewogen en uitgehard door injectie, tuimelen en masseren om de smaak, textuur en vleesinhoud te verkrijgen die door de klant zijn overeengekomen.
Model
Model | Capaciteit (kg/tijd) | Cilinderinhoud (L) | Vermogen (kW) | Cilindersnelheid (r/min) | Vacuümniveau (Mpa) | Nominale spanning (V) | Gewicht (kg) | Afmetingen (mm) |
GR250 | 100 | 250 | 1.65 | 7 | -0,085 | 380 | 379 | 1300*1230*1515 |
GR500 | 250 | 500 | 1.65 | 7 | -0,085 | 380 | 380 | 1710*1152*1214 |
GR1000 | 500 | 1000 | 3.3 | 7 | -0,085 | 380 | 788 | 1975*1515*1810 |
GR1600 | 800 | 1670 | 4.5 | 8.9/18 | -0,085 | 380 | 833 | 2080*1620*1880 |
GR2000 | 1000 | 2000 | 6.4 | 6 | -0,085 | 380 | 1294 | 2110*1770*2010 |